
Unsere Omniroasts eignen sich für Filterkaffee & Espresso. Die Geschmacksentwicklung variiert dabei mit der Zubereitung!
Als heller Espresso ist unser ORANGE PHOENIX klar an der Frucht orientiert. Kaffees in diesem hellen Röstgrad brauchen gutes Equipment und Know-How. Wenn man damit umzugehen versteht, bringt dieser expressive Kaffee ein maximales Erlebnis mit einer prägnanten Säure. Alles schmeckt, als hätte jemand den Verstärker aufgedreht. In Milchgetränken wiederum ist der Auftritt subtil.
Geschmack als Filter:
Aromen: Kirsche, Schokolade, Karamell
Süße: mittel
Säure: mittel
Mundgefühl: saftig
Geschmack als Espresso:
Aromen: Johannisbeere, Kakao, Pekannuss
Süße: intensiv
Säure: intensiv
Mundgefühl: cremig

Für Filterkaffee & Espresso
Omniroast ORANGE
Kaffee: 50% Mexiko / 50% Honduras
Kaffeefarm: Chiapas Regional Select / Finca La Valentina
Region: Chiapas / La Paz
Anbauhöhe: 1200-1750 / 1600 Meter
Varietät: Caturra, Bourbon, Catuaí
Aufbereitung: gewaschen / pulped natural