Phoenix Coffee Roasters

OMNIROAST BLUE

50% Sumatra - 50% El Salvador

5 total reviews

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    OMNIROAST BLUE

    Our Omniroasts are suitable for filter coffee and espresso. The flavor development varies with the preparation!

    As a light espresso, our BLUE PHOENIX is clearly fruit-oriented. Nevertheless, our goal is to add at least as much sweetness to this tangyness. Coffees with this light roast level require good equipment and know-how. If prepared carefully, you will be rewarded with incredibly complex flavors. Rather subtle in milk drinks, this coffee is still always an experience.

    Taste & Aromas:

    Flavors: berry jam, rum pot, cocoa

    Sweetness: intense

    Acidity: medium-intense

    Mouthfeel: syrupy

    For filter coffee & espresso

    Omniroast Blue

    Coffee: 50% Sumatra / 50% El Salvador

    Coffee Farm: Asman Gayo Mill / Finca Puerto Arturo

    Region: Aceh / Apaneca Llamatepec

    Cultivation height: 1,450 / 1,500 m

    Variety: Ateng, Bor Bor / Pacamara

    Preparation: dry / dry

    Harvest: January 2023 / November 2022

    Customer Reviews

    Based on 5 reviews
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    J
    Joel Heidel
    Sehr gut

    Ein sehr angenehmer runder Geschmack von frischer Röstung. Sehr lecker.

    M
    Max
    Meine absolute Lieblingssorte

    Ich bin zum ersten mal bei Godshot in der Immanuelkirchstrasse in Berlin Berg auf den Phoenix Blue roast aufmerksam geworden. Seit ich eine Siebträger hab, bestelle ich bei Phoenix den Blue roast und bin sehr zufrieden. Vor allem als Cappuccino oder Flat White sehr köstlich!

    C
    Clemens
    Konstant herausragende Qualität - ein absoluter Lieblingskaffee!

    Ich liebe den komplex fruchtigen und zugleich klaren Geschmack und empfinde auch die Verarbeitung, bezogen auf den hellen Röstgrad als einfach und nachvollziehbar. Insbesondere ist die Qualität konstant auf einem hohen Niveau und das zu einem fairen Preis.

    A
    ALEXANDER BRUKHATSKI
    My favourite

    Beste Bohnen für mein Gibraltar

    U
    Ulrike Thieme

    Absoluter Lieblingskaffee <3