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Phoenix Coffee Roasters

OMNIROAST BLUE

75% Papua Neuguinea | 25% Äthiopien - Café Imports

16,90 €
16,90 €
48,29 € kg
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet

RÖSTGRAD - MITTEL

AROMA - GETROCKNETE BEEREN, BLAUBEERMARMELADE, BRAUNER ZUCKER

SÜßE - INTENSIV

SÄURE - INTENSIV

KÖRPER - MITTEL

Gewicht
Mahlgrad
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    Über die Herkunft des Rohkaffees

    Diesmal ist unser OMNIROAST BLUE wieder ein Blend - er vereint Rohkaffees aus den zwei renommierten Aufbereitungsstationen Banko Gotiti in Äthiopien und der Kindeng Dry Mill in Papua Neuguinea.

    In Banko Gotiti liefern rund 300 Kleinbauern aus der Gedeo-Zone ihre Kitschen an die zentrale Washing-Station - der Anbau erfolgt meist ohne Einsatz von Düngemittel und Pestiziden.

    Die Kindeng Dry Mill verarbeitet Kirschen von ca. 1.500 Kleinbauern aus den Gemeinden Kindeng und Arufa. Der Trocknungsprozess dauert in der Regel einen Monat, wobei die Kirschen mehrmals täglich gewendet werden, um eine gleichmäßige Feuchtigkeitsverteilung zu gewährleisten.

    Für Filterkaffee & Espresso

    Omniroast Blue

    Kaffee: 75% Papua Neuguinea | 25% Äthiopien

    Region: Western Highlands | Worka, Yirgacheffe

    Farm: Kindeng Mill | Banko Gotiti

    Anbauhöhe: 1.520-1.770m | 1.600-2.300m

    Varietät: Arusha, Bourbon, Typica | Heirloom äthiopische Varietäten

    Aufbereitung: natural

    Ernte: September 2024 | Januar 2025

    Importeur: Café Imports

    Customer Reviews

    Based on 15 reviews
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    M
    Max
    Fantastischer Roast

    Seit mehr als 3 Jahren liebe ich die blaue leichte Röstung. Köstlich im Flat white. Ich bin durch mein Lieblingscaffee Godshot in Berlin auf die Röstung aufmerksam geworden.

    M
    Michael Davis
    Consistent and Delicious

    I have now purchased the Omni Blue roast five times since December, and I’m so pleased with how consistent it tastes from bag to bag. It is perfect and light for a shot and is complex as a filter.

    C
    Chris
    Fehlt ein wenig Punch, aber als Daily Coffee ok

    Ich habe ehrlich gesaht ein wenig mehr erwartet. Ist ein solider Roast, aber es fehlt für meinen persönlichen Geschmack noch etwas an "Punch" - also einfach Geschmack. Ich muss die Mischung schon sehr stark machen. Aber hey, Geschmäcker sind verschieden. Dies ist nur meine persönliche Meinung.

    D
    Dan
    Guter Kaffee

    Wie gewohnt guter Kaffee. Leider nicht nachvollziehbar, wieso dieser hier in 1kg angeboten wird, GRÜN und GELB jedoch nicht. Schade.

    M
    Max
    Leider eine andere Bohne als früher, trotzdem gut

    Früher war die Mischung mit 50% Espresso aus Sumatra von der Asman Gayo Mühle. Himmlisch.
    Leider wurde die Bohne ohne Vorwarnung gewechselt. Sie schmeckt auch. Mit meiner Bestellung hatte ich mir aber das vorherige Geschmackserlebnis gewünscht. Schade.

    Hallo Max, bei unseren Kaffees Yellow, Green & Blue wechseln die Rohkaffees recht regelmäßig. Das hängt damit zusammen, dass wir diese zumeist gar nicht in so großer Menge bekommen.

    Wenn die Kaffees wechseln, kommunizieren wir dies über die Startseite und tauschen zeitgleich alle Informationen auf der Seite des Produktes aus.

    Es freut uns zu hören, dass dir auch der neue BLUE gut geschmeckt hat.

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