OMNIROAST BLUE
100% Äthiopien
- Regulärer Preis
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16,90 € - Regulärer Preis
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16,90 € - Stückpreis
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48,29 € pro kg
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Unsere Omniroasts eignen sich für Filterkaffee und Espresso. Die Geschmacksentwicklung variiert dabei mit der Zubereitung!
Als heller Espresso ist unser BLUE PHOENIX klar an der Frucht orientiert. Trotzdem ist es unser Ziel, dieser Spritzigkeit mindestens ebensoviel Süße mitzugeben. Kaffees in diesem hellen Röstgrad brauchen gutes Equipment und Know-How. Bei sorgfältiger Zubereitung wird man dafür mit unglaublich komplexen Aromen belohnt. In Milchgetränken eher dezent, ist dieser Kaffee trotzdem immer ein Erlebnis.
Geschmack & Aromen:
Aromen: Steinfrucht, Rumtopf, Floral
Süße: intensiv
Säure: intensiv
Mundgefühl: cremig
Für Filterkaffee & Espresso
Omniroast Blue
Kaffee: 100% Äthiopien
Kaffeefarm: Senkole | Karmachi Farm
Region: Uraga, Oromia, Guji | Karmachi, Gesha
Anbauhöhe: 1.000 - 1.500 m | 1.400 - 1.684 m
Varietät: Heirloom | Gori-Gesha
Aufbereitung: natural | yeast
Ernte: Februar 2024
Importeur: Café Imports | Direktimport
Früher war die Mischung mit 50% Espresso aus Sumatra von der Asman Gayo Mühle. Himmlisch.
Leider wurde die Bohne ohne Vorwarnung gewechselt. Sie schmeckt auch. Mit meiner Bestellung hatte ich mir aber das vorherige Geschmackserlebnis gewünscht. Schade.
Hallo Max, bei unseren Kaffees Yellow, Green & Blue wechseln die Rohkaffees recht regelmäßig. Das hängt damit zusammen, dass wir diese zumeist gar nicht in so großer Menge bekommen.
Wenn die Kaffees wechseln, kommunizieren wir dies über die Startseite und tauschen zeitgleich alle Informationen auf der Seite des Produktes aus.
Es freut uns zu hören, dass dir auch der neue BLUE gut geschmeckt hat.
Ich trinke den Kaffee als espresso mit 30sekunden Bloom. Komplex, fruchtig, funky,funktioniert!
OMNIROAST BLUE
Ich liebe den fruchtigen Geschmack des "Blue", egal ob kalt oder warm, im Espresso und im Cappuccino. Hatte bisher noch keinen so guten Kaffee für diesen Preis. Bei einem Heimatbesuch haben wir ihn im Café Oswalds getestet und auch für daheim mitgenommen. Wird weiter bestellt, sowie auch die anderen Sorten gestestet. Ich liebe den fruchtigen Geschmack und er ist relativ einfach zu ziehen ohne zuviel Säure. Super !!
Sehr sehr sehr lecker. Sehr sehr fruchtig. Für mich als Cappuccino-Basis perfekt. Nachdem ich in einer kleinen Rösterei in Prag zum ersten Mal eine Bohne aus der Asman Gayo Mühle in Sumatra gekostet habe, musste ich unbedingt einen vergleichbaren Espresso in Deutschland finden. Phoenix Omniroast Blue macht’s möglich!!
