• OMNIROAST BLUE
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Phoenix Coffee Roasters

OMNIROAST BLUE

50% Sumatra - 50% El Salvador

€10,90
€10,90
€43,60 kg
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Gewicht
Mahlgrad
    OMNIROAST BLUE

    Unsere Omniroasts eignen sich für Filterkaffee & Espresso. Die Geschmacksentwicklung variiert dabei mit der Zubereitung!

    Als heller Espresso ist unser BLUE PHOENIX klar an der Frucht orientiert. Trotzdem ist es unser Ziel, dieser Spritzigkeit mindestens ebensoviel Süße mitzugeben. Kaffees in diesem hellen Röstgrad brauchen gutes Equipment und Know-How. Bei sorgfältiger Zubereitung wird man dafür mit unglaublich komplexen Aromen belohnt. In Milchgetränken eher dezent, ist dieser Kaffee trotzdem immer ein Erlebnis.

    Geschmack & Aromen:

    Aromen: Beerenkonfitüre, Rumtopf, Kakao

    Süße: intensiv

    Säure: mittel-intensiv

    Mundgefühl: sirupartig

    Für Filterkaffee & Espresso

    Omniroast Blue

    Kaffee: 50% Sumatra / 50% El Salvador

    Kaffeefarm: Asman Gayo Mill / Finca Puerto Arturo

    Region: Aceh / Apaneca Llamatepec

    Anbauhöhe: 1.450 m / 1.500 m

    Varietät: Ateng, Bor Bor / Pacamara

    Aufbereitung: trocken / trocken

    Ernte: Januar 2023 / November 2022