FILTERKAFFEE YELLOW

100% Arabica / Sumatra / Asman Gayo Mill

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Regulärer Preis: 16,90 €
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Verkaufspreis: 16,90 €
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RÖSTGRAD - HELL

AROMA - ROTE BEEREN, WEINARTIG, KAKAO, BLAUBEERE, TRAUBEN

SÜßE - INTENSIV

SÄURE - INTENSIV

KÖRPER - LEICHT

Gewicht 350 g

Mahlgrad Ganze Bohne French Press / Bodumkanne Chemex Aeropress Filterkaffee Siebträger Herdkanne / Bialetti

Produktvarianten

Unser mittlerer Filterkaffee ist leicht und mild. Weniger Säure im Vergleich zum GREEN, aber leichter als der BLUE/ORANGE. Ein eleganter Kaffee für jede Gelegenheit.

Zubereitungsempfehlung

Filter - Balanced

Kaffee: 14 g
Wasser: 245 g
Brew Ratio: 1:17,5
Temperatur: 94 °C
Zeit: 4 - 4:30 min
Mahlgrad: mittel (800-900µm)

Starte den Timer und gieße zunächst 45 g Wasser in ruhigen, kreisenden Bewegungen auf, sodass das Kaffeemehl gleichmäßig und vollständig benetzt wird.

Nach 45 Sekunden gießt Du anschließend viermal je 50 g Brühwasser auf – die letzten drei Aufgüsse erfolgen jeweils im Abstand von 30 Sekunden.

FILTER - Intense

Kaffee: 15 g
Wasser: 240 g
Brew Ratio: 1:16
Temperatur: 94 °C
Zeit: 3 - 3:30 min
Mahlgrad: mittel (800-900µm)

Starte den Timer und gieße zunächst 45 g Wasser in ruhigen, kreisenden Bewegungen auf, sodass das Kaffeemehl gleichmäßig und vollständig benetzt wird.

Nach 45 Sekunden gießt Du anschließend dreimal je 65 g Wasser auf – die letzten zwei Aufgüsse erfolgen jeweils im Abstand von 40 Sekunden.

Espresso - balanced

In: 18 g
Out: 50 g
Brew Ratio: 1:2,78
Temperatur: 95 °C
Zeit: 30-35s

Espresso - intense

In: 18 g
Out: 40 g
Brew Ratio: 1:2,22
Temperatur: 95 °C
Zeit: 30-35s

Filterkaffee