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Phoenix Coffee Roasters

FILTERKAFFEE YELLOW

100% Arabica / Costa Rica /  Aquiares Estate

16,90 €
16,90 €
48,29 € kg
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet

RÖSTGRAD - HELL

AROMA - ROTE FRÜCHTE, ROTWEIN-ARTIG, KARAMELL

SÜßE - INTENSIV

SÄURE - INTENSIV

MUNDGEFÜHL - CREMIG

Gewicht
Mahlgrad
Unser mittlerer Filterkaffee ist leicht und mild. Weniger Säure im Vergleich zum GREEN aber leichter als der BLUE/ORANGE. Ein eleganter Kaffee für jede Gelegenheit.
    heller-filterkaffee-specialty-phoenix

    Über die Herkunft des Rohkaffees

    Aquiares zählt zu den größten und traditionsreichsten Kaffeefarmen Costa Ricas und befindet sich auf den fruchtbaren Hängen des Vulkans Turrialba. Seit über 100 Jahren wird auf dieser Farm Kaffee angebaut – basierend auf einem nachhaltigen Ansatz, der die Kaffee-Kultivierung mit dem Schutz der Natur und der aktiven Unterstützung der hiesigen Dorfgemeinschaft vereint.

    Gegründet wurde die Plantage 1890 von britischen Pionieren und war eine der ersten, die Kaffee aus Costa Rica exportierte. 1971 übernahmen drei Familien den Betrieb und entwickelten ein modernes, zukunftsfähiges Modell nachhaltiger Landwirtschaft.

    Heute umfasst Aquiares 924 Hektar, von denen 80 % mit schattenspendenden Kaffeepflanzen bewirtschaftet werden – damit ist sie die größte zusammenhängende Kaffeefarm Costa Ricas.

    Filterkaffee

    FILTERKAFFEE YELLOW

    Kaffee: 100 % Costa Rica

    Region: Turrialba

    Farm: Aquiares Estate

    Anbauhöhe: 1.000 - 1.400 m

    Varietät: Marsellesa & Obatà

    Aufbereitung: natural

    Ernte: Januar 2025

    Importeur: Mercanta

    Customer Reviews

    Based on 3 reviews
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    E
    Elena Sart
    Nice touch

    Good choice of the beans, nice touch with roasting. Simply makes it a great lot.
    Tastes wonderful both hot and cold, and could easyly make ones day.

    T
    Tobias Sarnowski
    Einfach perfekt

    Seit vielen Jahren Stammkunden und über die Jahre immer Filter Yellow und Espresso Red getrunken. Einfach großartig und zuverlässig. Trotz vieler Abenteuer mit anderen Röstereien kommen wir immer zurück.

    H
    H.M.S.
    Archetyp

    Seit ich den Laden etwa 2015 in Dresden selbst entdeckt habe, müssen sich alle an Phoenix messen lassen.
    Pioniere in Deutschland seit 2006, absolute Preistransparenz, sehr sympatisch und immer auf dem Boden geblieben.
    Man kann woanders für eine gute Tasse Geisha ziemlich viel bluten, aber man muss inzwischen auch aufpassen, dass man nicht für den Namen zahlt.

    Bei Phoenix zahlt man für den Kaffee und die Arbeit der Bauern.

    Der Gelbe und der Grüne ist seit jeher mein täglicher Kaffeegenuss.