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Phoenix Coffee Roasters

FILTERKAFFEE YELLOW

100% Arabica / Costa Rica /  El Cipresal

16,90 €
16,90 €
48,29 € kg
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet

RÖSTGRAD - HELL

AROMA - ROTE FRÜCHTE, HONIGMELONE, BRAUNER ZUCKER, DATTELN

SÜßE - INTENSIV

SÄURE - INTENSIV

KÖRPER - LEICHT

Gewicht
Mahlgrad

Unser mittlerer Filterkaffee ist leicht und mild. Weniger Säure im Vergleich zum GREEN, aber leichter als der BLUE/ORANGE. Ein eleganter Kaffee für jede Gelegenheit.
    heller-filterkaffee-specialty-phoenix

    Über die Herkunft des Rohkaffees

    Tarrazú ist die wohl bekanntest und zugleich produktivste Anbauregion Costa Ricas. Besonders in den hochgelegenen Gebieten entstehen immer wieder Kaffees mit klarer, lebendiger Säure und fruchtigen Aromen.

    Microlots aus Costa Rica - so wie unser Kaffee - werden in kleinen eigenständigen Verarbeitungsstationen - den Micromills - aufbereitet. In unserem Fall: Alto El Vapor. Die Aufbereitungsstation wird von einer Produzentin geführt, die das Land ihres Großvaters übernommen hat und die Familientradition im Kaffeeanbau fortführt. Sie ist für Ihre Experimentierfreudigkeit und ihrem Streben nach Perfektion bekannt.

    Filterkaffee

    FILTERKAFFEE YELLOW

    Kaffee: 100 % Costa Rica

    Region: Santa Maria de Dota, Tarrazú

    Farm: El Cipresal

    Anbauhöhe: 2.000 - 2.100 m

    Varietät: Catuai

    Aufbereitung: natural (anaerobic)

    Ernte: März 2025

    Importeur: Café Imports

    Customer Reviews

    Based on 4 reviews
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    P
    Peter
    Ein "muss immer im Haus sein" Kaffee

    In kürzester Zeit hat sich der Yellow zu einem meiner Lieblingskaffees gemausert und der einzige Nachteil ist, dass es ihn nur in den "kleinen" 350g-Paketen gibt.

    E
    Elena Sart
    Nice touch

    Good choice of the beans, nice touch with roasting. Simply makes it a great lot.
    Tastes wonderful both hot and cold, and could easyly make ones day.

    T
    Tobias Sarnowski
    Einfach perfekt

    Seit vielen Jahren Stammkunden und über die Jahre immer Filter Yellow und Espresso Red getrunken. Einfach großartig und zuverlässig. Trotz vieler Abenteuer mit anderen Röstereien kommen wir immer zurück.

    H
    H.M.S.
    Archetyp

    Seit ich den Laden etwa 2015 in Dresden selbst entdeckt habe, müssen sich alle an Phoenix messen lassen.
    Pioniere in Deutschland seit 2006, absolute Preistransparenz, sehr sympatisch und immer auf dem Boden geblieben.
    Man kann woanders für eine gute Tasse Geisha ziemlich viel bluten, aber man muss inzwischen auch aufpassen, dass man nicht für den Namen zahlt.

    Bei Phoenix zahlt man für den Kaffee und die Arbeit der Bauern.

    Der Gelbe und der Grüne ist seit jeher mein täglicher Kaffeegenuss.