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Phoenix Coffee Roasters

OMNIROAST BLUE

100% Sumatra - Café Imports

16,90 €
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48,29 € kg
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RÖSTGRAD - MITTEL

AROMA - WEINARTIG, ROTE BEEREN, BLAUBEERE, DATTELN, TRAUBEN, KAKAO

SÜßE - INTENSIV

SÄURE - INTENSIV

KÖRPER - MITTEL

Gewicht
Mahlgrad
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    Über die Herkunft des Rohkaffees

    Dieser besondere Kaffee stammt von der Asman Gayo Mühle im Bezirk Pegasing, die vom Cup of Excellence-Gewinner Asman Arianto betrieben wird.

    Die Mühle arbeitet mit kleinen Kaffeefarmern aus den Panda-Musara-Dörfern zusammen, die nach einer Naturkatastrophe ihre Farmen neu aufgebaut haben - mit großem Engagement für hochwertigen Kaffee.

    Im Gegensatz zu vielen anderen Aufbereitungsstationen in Sumatra produziert Asman Gayo sowohl gewaschene als auch natural aufbereitete Kaffees.

    Für Filterkaffee & Espresso

    Omniroast Blue

    Kaffee: 100% Sumatra

    Region: Aceh

    Farm: Asman Gayo Mill

    Anbauhöhe: 1.300-1.650m

    Varietät: Ateng, Bor Bor, Catimor, Timor

    Aufbereitung: natural

    Ernte: Mai 2025

    Importeur: Café Imports