OMNIROAST ORANGE
100 % Arabica - Rwanda
- Regulärer Preis
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13,50 € - Regulärer Preis
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- Verkaufspreis
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13,50 € - Stückpreis
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38,57 € pro kg
RÖSTGRAD - MITTEL
AROMA - KARAMELL, VANILLE, ROTE FRÜCHTE, ROOIBOS
SÜßE - INTENSIV
SÄURE - MITTEL
KÖRPER - MITTEL
Als heller Espresso ist unser Omniroast ORANGE klar an der Frucht orientiert. In der Pour Over Zubereitung erwartet Dich ein angenehm weicher Filterkaffee mit schöner Süße und leichten Noten von roten Früchten.
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Zubereitungsempfehlung
Filter - balanced
- Kaffee: 15 g
- Wasser: 245 g
- Brew Ratio: 1:16,3
- Temperatur: 92 °C
- Zeit: 3 - 3:30 min
- Mahlgrad: mittel (800-900µm)
Starte den Timer und gieße zunächst 45 g Wasser in ruhigen, kreisenden Bewegungen auf, sodass das Kaffeemehl gleichmäßig und vollständig benetzt wird.
Nach 45 Sekunden gießt Du anschließend viermal je 50 g Wasser auf – die letzten drei Aufgüsse erfolgen jeweils im Abstand von 30 Sekunden.
Filter - intense
- Kaffee: 16 g
- Wasser: 230 g
- Brew Ratio: 1:14,4
- Temperatur: 94 °C
- Zeit: 3 - 3:30 min
- Mahlgrad: mittel (800-900µm)
Starte den Timer und gieße zunächst 50 g Wasser in ruhigen, kreisenden Bewegungen auf, sodass das Kaffeemehl gleichmäßig und vollständig benetzt wird.
Nach 45 Sekunden gießt Du anschließend dreimal je 60 g Wasser auf – die letzten zwei Aufgüsse erfolgen jeweils im Abstand von 30 Sekunden.
Espresso - balanced
- In: 18 g
- Out: 45 g
- Brew Ratio: 1:2,5
- Temperatur: 95 °C
- Zeit: 30-35s
Espresso - intense
- In: 18 g
- Out: 36 g
- Brew Ratio: 1:2
- Temperatur: 95 °C
- Zeit: 30-35s
Für Filterkaffee & Espresso
Omniroast ORANGE
Kaffee: 100 % Rwanda
Region: Huye
Kaffeefarm: Kleinbauern der Region Huye
Anbauhöhe: 1.700 - 2.200 m
Varietät: Red Bourbon
Aufbereitung: gewaschen
Ernte: Juni 2025
Importeur: List+Beisler
