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Phoenix Coffee Roasters

ESPRESSO BLACK

11,90 €
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34,00 € kg
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RÖSTGRAD - DUNKEL

AROMA - SCHOKOLADE, NUSS, WÜRZIG

SÜßE - MITTEL-INTENSIV

SÄURE - GERING

MUNDGEFÜHL - CREMIG

Gewicht
Mahlgrad

Unser Versuch eines kräftig-würzigen Espressos. Durch die Zugabe von Robusta nähern wir uns hier einer italienischen Stilrichtung, wenngleich mit etwas dezenterer Bitterkeit. Ein dichter Körper und kräftige Aromen von dunkler Schokolade und Gewürzen paaren sich mit einer karamellbetonten Süße.
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    Espresso

    Espresso Black

    Kaffee: 75 % Brasilien / 25 % Indien

    Region: Cerrado Mineiro / Westghats

    Farm: Fazenda Capim Branco / Hoysala Farm Agandi

    Anbauhöhe: 1.150 m / 700 m

    Varietät: Bourbon, Catuai / Robusta

    Aufbereitung: natural / washed

    Ernte: Mai / Februar

    Importeur: Direktimport