Phoenix Coffee Roasters

OMNIROAST ORANGE

50% Arabica / Mexico /  Chiapas Regional Select
50% Arabica / Honduras / Finca La Valentina

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Mahlgrad
    OMNIROAST ORANGE

    Unsere Omniroasts eignen sich für Filterkaffee & Espresso. Die Geschmacksentwicklung variiert dabei mit der Zubereitung!

    Als heller Espresso ist unser ORANGE PHOENIX klar an der Frucht orientiert. Kaffees in diesem hellen Röstgrad brauchen gutes Equipment und Know-How. Wenn man damit umzugehen versteht, bringt dieser expressive Kaffee ein maximales Erlebnis mit einer prägnanten Säure. Alles schmeckt, als hätte jemand den Verstärker aufgedreht. In Milchgetränken wiederum ist der Auftritt subtil.

    Geschmack als Filter:

    Aromen: Kirsche, Schokolade, Karamell

    Süße: mittel

    Säure: mittel

    Mundgefühl: saftig

    Geschmack als Espresso:

    Aromen: Johannisbeere, Kakao, Pekannuss

    Süße: intensiv

    Säure: intensiv

    Mundgefühl: cremig

    Für Filterkaffee & Espresso

    Omniroast ORANGE

    Kaffee: 50% Mexiko / 50% Honduras

    Kaffeefarm: Chiapas Regional Select / Finca La Valentina

    Region: Chiapas / La Paz

    Anbauhöhe: 1200-1750 / 1600 Meter

    Varietät: Caturra, Bourbon, Catuaí

    Aufbereitung: gewaschen / pulped natural