CAFÉ FILTRADO GREEN
El café verde cambia cada 1-2 meses
100% Arábica / Kenia / Kirinyaga
- Precio regular
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17,50 € - Precio regular
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- Precio de venta
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17,50 € - Precio unitario
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50,00 € por kg
TOSTADO - CLARO
AROMA - UVA NEGRA, MORA, CARAMELO
DULCE - INTENSO
ÁCIDO - INTENSO
CUERPO - LIGERO
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Sugerencia de preparación
Filtro - Equilibrado
- Café: 14 g
- Agua: 245 g
- Proporción de extracción: 1:17,5
- Temperatura: 94 °C
- Tiempo: 4 - 4:30 min
- Molienda: media (800-900µm)
Inicia el temporizador y vierte inicialmente 45 g de agua con movimientos suaves y circulares, para que el café molido se humedezca de manera uniforme y completa.
Después de 45 segundos, vierte cinco veces 40 g de agua; los últimos cuatro vertidos se realizan cada 30 segundos.
Filtro - intenso
- Café: 15 g
- Agua: 240 g
- Ratio de extracción: 1:16
- Temperatura: 94 °C
- Tiempo: 3 - 3:30 min
- Molienda: media (800-900µm)
Inicia el temporizador y vierte primero 45 g de agua con movimientos suaves y circulares, de modo que el café molido quede uniformemente y completamente humedecido.
Después de 45 segundos, vierte tres veces 65 g de agua cada una – las dos últimas adiciones se realizan con un intervalo de 30 segundos.
Espresso - Equilibrado
- Entrada: 18 g
- Salida: 50 g
- Relación de extracción: 1:2,78
- Temperatura: 95 °C
- Tiempo: 30-35s
Espresso - intenso
- Dentro: 18 g
- Fuera: 40 g
- Ratio de extracción: 1:2,22
- Temperatura: 95 °C
- Tiempo: 30-35s
Café de filtro | Specialty Coffee
CAFÉ FILTRADO VERDE
Café: 100 % Kenia
Finca cafetalera: Pequeños agricultores de la región de Kirinyaga
Región: Kirinyaga
Altura de cultivo: 1.600 - 1.900 m
Variedad: SL28, SL34, Ruiru, Batian
Proceso: Lavado
Cosecha: Febrero 2026
Importador: L+B