• OMNIROAST BLUE
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Phoenix Coffee Roasters

OMNIROAST BLUE

50% Sumatra - 50% El Salvador

11,90 €
11,90 €
47,60 € kg
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    OMNIROAST BLUE

    Our Omniroasts are suitable for filter coffee and espresso. The flavor development varies with the preparation!

    As a light espresso, our BLUE PHOENIX is clearly fruit-oriented. Nevertheless, our goal is to add at least as much sweetness to this tangyness. Coffees with this light roast level require good equipment and know-how. If prepared carefully, you will be rewarded with incredibly complex flavors. Rather subtle in milk drinks, this coffee is still always an experience.

    Taste & Aromas:

    Flavors: berry jam, rum pot, cocoa

    Sweetness: intense

    Acidity: medium-intense

    Mouthfeel: syrupy

    For filter coffee & espresso

    Omniroast Blue

    Coffee: 50% Sumatra / 50% El Salvador

    Coffee Farm: Asman Gayo Mill / Finca Puerto Arturo

    Region: Aceh / Apaneca Llamatepec

    Cultivation height: 1,450 / 1,500 m

    Variety: Ateng, Bor Bor / Pacamara

    Preparation: dry / dry

    Harvest: January 2023 / November 2022

    Customer Reviews

    Based on 9 reviews
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    C
    Casper Søndergaard

    OMNIROAST BLUE

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    Bianka Odrich
    Super Preis/Leistung

    Ich liebe den fruchtigen Geschmack des "Blue", egal ob kalt oder warm, im Espresso und im Cappuccino. Hatte bisher noch keinen so guten Kaffee für diesen Preis. Bei einem Heimatbesuch haben wir ihn im Café Oswalds getestet und auch für daheim mitgenommen. Wird weiter bestellt, sowie auch die anderen Sorten gestestet. Ich liebe den fruchtigen Geschmack und er ist relativ einfach zu ziehen ohne zuviel Säure. Super !!

    User picture
    M
    Max H.
    Asman Gayo Delight

    Sehr sehr sehr lecker. Sehr sehr fruchtig. Für mich als Cappuccino-Basis perfekt. Nachdem ich in einer kleinen Rösterei in Prag zum ersten Mal eine Bohne aus der Asman Gayo Mühle in Sumatra gekostet habe, musste ich unbedingt einen vergleichbaren Espresso in Deutschland finden. Phoenix Omniroast Blue macht’s möglich!!

    M
    Magdalena Moser
    Genau mein Geschmack :)

    Fruchtig und leicht in der Zubereitung, klare Empfehlung.

    J
    Joel Heidel
    Sehr gut

    Ein sehr angenehmer runder Geschmack von frischer Röstung. Sehr lecker.

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