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Phoenix Coffee Roasters

OMNIROAST BLUE

100% Ethiopia

16,90 €
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48,29 € kg
Tax included. Shipping calculated at checkout.
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Grind
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    Our Omniroasts are suitable for filter coffee and espresso. The flavor development varies with the preparation!

    As a light espresso, our BLUE PHOENIX is clearly fruit-oriented. Nevertheless, our goal is to add at least as much sweetness to this tangyness. Coffees with this light roast level require good equipment and know-how. If prepared carefully, you will be rewarded with incredibly complex flavors. Rather subtle in milk drinks, this coffee is still always an experience.

    Taste & Aromas:

    Flavors: Stone fruit, rum pot, floral

    Sweetness: intense

    Acidity: intense

    Mouthfeel: creamy

    For filter coffee & espresso

    Omniroast Blue

    Coffee: 100% Ethiopia

    Coffee Farm: Senkole | Karmachi Farm

    Region: Uraga, Oromia, Guji | Karmachi, Gesha

    Cultivation height: 1.500 - 2.000 m | 1.400 - 1684 m

    Variety: Heirloom | Gori-Gesha

    Preparation: dry | yeast

    Harvest: February 2024

    Import: Café Imports | Direct import

    Customer Reviews

    Based on 13 reviews
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    C
    Chris
    Fehlt ein wenig Punch, aber als Daily Coffee ok

    Ich habe ehrlich gesaht ein wenig mehr erwartet. Ist ein solider Roast, aber es fehlt für meinen persönlichen Geschmack noch etwas an "Punch" - also einfach Geschmack. Ich muss die Mischung schon sehr stark machen. Aber hey, Geschmäcker sind verschieden. Dies ist nur meine persönliche Meinung.

    D
    Dan
    Guter Kaffee

    Wie gewohnt guter Kaffee. Leider nicht nachvollziehbar, wieso dieser hier in 1kg angeboten wird, GRÜN und GELB jedoch nicht. Schade.

    M
    Max
    Leider eine andere Bohne als früher, trotzdem gut

    Früher war die Mischung mit 50% Espresso aus Sumatra von der Asman Gayo Mühle. Himmlisch.
    Leider wurde die Bohne ohne Vorwarnung gewechselt. Sie schmeckt auch. Mit meiner Bestellung hatte ich mir aber das vorherige Geschmackserlebnis gewünscht. Schade.

    Hallo Max, bei unseren Kaffees Yellow, Green & Blue wechseln die Rohkaffees recht regelmäßig. Das hängt damit zusammen, dass wir diese zumeist gar nicht in so großer Menge bekommen.

    Wenn die Kaffees wechseln, kommunizieren wir dies über die Startseite und tauschen zeitgleich alle Informationen auf der Seite des Produktes aus.

    Es freut uns zu hören, dass dir auch der neue BLUE gut geschmeckt hat.

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    Christoph Günther
    vielschichtig und funky

    Ich trinke den Kaffee als espresso mit 30sekunden Bloom. Komplex, fruchtig, funky,funktioniert!

    C
    Casper Søndergaard

    OMNIROAST BLUE

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