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Phoenix Coffee Roasters

ESPRESSO DEEP RED

13,50 €
13,50 €
38,57 € kg
Tax included. Shipping calculated at checkout.

ROEST LEVEL - DARK

AROMA - CHOCOLATE, NUT, CARAMEL

SWEETNESS - MEDIUM - INTENSIVE

ACIDITY - LOW - MEDIUM

MOUTH FEEL - SYRUPY

Weight
Grinding degree
With this espresso we bring a classic northern Italian profile together with the values, demands and green coffees of PHOENIX. Roasted at the beginning of the 2nd crack, the result is a coffee with low acidity, dark aromas, lots of body and an amazing complexity.
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    Espresso

    ESPRESSO DEEP RED

    Coffee: 50 % Brazil / 50 % El Salvador

    Coffee farm: Fazenda Capim Branco / Los Ausoles Washing Station

    Region: Cerrado Mineiro / Apaneca Llamatepec

    Growing altitude: 1,150 / 1,250 m

    Variety: Bourbon, Pacas, Catuai

    Processing: dry/washed

    Customer Reviews

    Based on 24 reviews
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    91.3
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    S
    Stefan
    Tolle Bohne .. ideal für Milchkaffee

    Toller espresso aber vor allem im Milchkaffee oder Cappuccino lecker

    M
    Mario Rasche
    Was für ein Genuss

    Unsere absolute Lieblingsbohne

    D
    Denny Müller

    Super leckerer Espresso

    C
    Christian Hidiroglou
    Ein Traum von Espresso!!!!

    Ein wahnsinnig leckerer Espresso!
    Ein tolle, sehr leichte Säure die super eingebunden wird!
    Hebt sich ab von anderen neaolitanischen Röstungen!

    Mein neuer Favorit!!!

    D
    Dr. Andreas Schönherr
    Ein unverschämt wohlschmeckender Espresso

    Ich wohne nun seit vielen Jahren nicht mehr in Dresden aber habe den Phoenix Deep Red vor einer Weile wieder entdeckt und beziehe ihn seit dem regelmäßig als meinen Alltagsespresso in der 2,5kg Packung in ganzer Bohne.

    Mit Noten von Schokolade und einem dezenten Röstaroma aber fernab der verbrannten Italienischen Mischungen überzeugt er mit einem wunderbar ausgewogen Geschmack und einer dezenten Säure. Auch für Anfänger stellt sich hier schnell ein exzellentes Brüh- und Genusserlebnis ein.

    Mein Fazit: Als Espresso eine Praline, mit Milch ein Dessert!

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